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Matéria abaixo: Dieta do Dr. Atkins - http://soudiva.com/dieta-do-dr-atkins

Dieta do Dr. Atkins

A Dieta Atkins foi um método  desenvolvido por Robert C. Atkins nos anos 60 e publicado num livro em 1972. A dieta foi muito criticada por recomendar ingestão de gorduras saturadas de origem animal e reduzir radicalmente a ingestão de carboidratos especialmente os de índice glicêmico alto.
A dieta do Dr. Atkins ganhou popularidade e ficou ainda mais polêmica em fins dos anos 90 quando explodiu o aumento da epidemia de obesidade pelo mundo todo, afetando principalmente os países mais desenvolvidos e atualmente está também se alastrando também pelos países mais pobres.


O programa da dieta do Dr. Atkins possui 4 fases:
1-Fase de Indução
2-Fase da perda contínua de peso
3-Fase de pré-manutenção
4-Fase de manutenção


Indução


Dura em torno de 2 semanas e tem o objetivo de forçar o corpo a entrar no processo de cetose rapidamente, limitando o consumo de carboidratos a 20 gramas por dia. Nessa fase é onde ocorre a maior perda de peso (3 a 4 kg). Nessa fase estão liberados carnes, queijos e outros produtos ricos em gordura enquanto apenas os vegetais com baixo teor de carboidratos são permitidos, como brócolis, tomate e alface, mesmo assim limitados a 3 porções pequenas por dia.


Perda de Peso Contínua


Nessa fase, a ingestão de carboidratos pode ser aumentada em 5 gramas por dia e dura até que o peso esteja em torno de 5 kg acima do desejado. O objetivo dessa fase é determinar qual a quantidade de carboidratos máxima que faz com que você perca peso.


Pré Manutenção


A ingestão de carboidratos é aumentada até que se determine a quantidade que faça com que a pessoa não ganhe peso.


Manutenção


Fase que incentiva a pessoa a manter os hábitos alimentares das fases anteriores e dura pelo resto da vida, com possibilidade de voltar às fases anteriores caso necessário.


A dieta de Atkins tem suas vantagens e desvantagens, a vantagem é porque permite uma eficaz e rápida perda de peso sem passar fome através de uma dieta pobre em hidratos de carbono.
É reconhecida entre diversas dietas populares, a mais eficaz, pela Escola de Medicina da Universidade de Stanford, EUA, tal como foi publicado no The Journal of the American Medical Association de 6 de Março, 2007.

A desvantagem dessa dieta é que apesar de vários especialistas que defendem esta dieta sabem que é uma dieta das mais perigosas para a saúde humana. Segundo eles, não está devidamente testada no longo prazo desconhecendo-se os efeitos para a saúde. A falta de fibra na dieta de Atkins pode levar à obstipação e a um aumento do risco de algumas doenças, como o cancro do cólon, enquanto a ingestão restrita de lacticínios, frutos e legumes pode levar a deficiências de cálcio, vitaminas B, vitamina C e alguns sais minerais como o ferro.
Resumindo, a dieta de Atkins é muito severa na ingestão de hidratos de carbono, cortando radicalmente esta fonte de energia do organismo.


Alimentos permitidos:
Carnes, aves, peixes, verduras e frutas são muito bem-vindos. A dieta também libera o consumo de ovos e carnes de porco, como o bacon.
Alimentos proibidos:
Todos os derivados de hidratos de carbono são expressamente proibidos. Arroz, pão, massas, farinhas, açúcar, bolo, além das leguminosas como ervilha, milho, lentilha, grão-de-bico. Queijos, leite e derivados também devem ser cortados do cardápio.


Obs: Lembre-se antes de fazer qualquer dieta consulte seu médico ou nutricionista.

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Matéria abaixo:  Benefícios da Linhaça - http://soudiva.com/beneficios-da-linhaca

Benefícios da Linhaça 

A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum), muito utilizada em culinária, sendo consumida com casca e dela se extrai o óleo de linhaça, que é rico em Ómega 3, Ómega 6 e Ómega 9. A semente da linhaça é um grande aliado contra a obesidade, experimente na dieta para emagrecer com saúde e sem fazer muito sacrifício. Obviamente algum sacrifício é necessário, bem como exercícios, mas escolher os alimentos mais saudáveis certamente é um caminho mais curto.

Benefícios da Linhaça 

Considerada um alimento funcional, a linhaça possui propriedades anticancerígenas e antioxidantes. Estudos indicam que a inclusão da linhaça na dieta pode trazer diversos benefícios para a saúde, como:

-prevenção de doenças cardiovasculares

-auxilia no controle da pressão alta

-redução dos níveis de colesterol

-beneficia os ossos

-prevenção de certos tipos de câncer

-diminuição dos sintomas da menopausa

Dicas

Coloque um pouco de linhaça moída junto com seu cereal matinal

Coloque um pouco de linhaça moída nas saladas e legumes cozidos

um pouco de linhaça moída dá um toque a mais ao café

Dieta da linhaça

Como consumir: triture as duas colheres de linhaça e use durante todo o dia, misture como tempero da salada, bata junto com os ingredientes da vitamina, adicione como tempero no molho carne, misture no seu prato na hora do almoço e janta. Tudo dosado e em pequenas quantidades. É sempre melhor triturar a linhaça logo antes de ingerir, mas nem sempre isto é possível.

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Matérias abaixo: Dieta do Tipo Sanguíneo-http://soudiva.com/dieta-do-tipo-sanguineo

Dieta do Tipo Sanguíneo

Criada pelo médico naturopata americano Peter James D’Adamo depois de anos fazendo pesquisas sobre os tipos sangüíneos relacionados à predisposição a doenças, influência de alimentos, bebidas e ervas, exercícios indicados, etc.

A dieta do tipo sanguíneo se tornou famosa em 1996, com o lançamento do livro A Dieta do Tipo Sanguíneo, best-seller nos Estados Unidos. 

Neste livro o médico Peter D’Adamo mostrou uma identidade histórica, antropológica e fisiológica dos tipos de sangue A, B, AB e O com os alimentos e com o estilo de vida, por isso cada tipo de sanguíneo determinam as funções digestivas, estruturas imunológicas e que alguns alimentos podem causar o aumento de peso ou o emagrecimento. 

Qual é o seu tipo sanguíneo?  Seu tipo sanguíneo é O, A, B ou AB?

Cada grupo sanguíneo (A, B, AB e O) deve seguir dietas específicas e os alimentos podem ser classificados como benéficos, neutros e nocivos.- benéficos: alimentos que previnem e tratam doenças

- neutro: alimentos que não previnem doenças porém também não prejudicam à pessoa

- nocivos: alimentos que podem agravar ou causar danos à pessoa

A lista dos alimentos é extensa, por isso, segue abaixo o que é permitido e proibido e suas vantagens e desvantagens. 

Alimentos permitidos:Tipo O: os que têm sangue tipo O são carnívoras por natureza, por isso têm mais facilidade de digerir carne vermelha.

Tipo A: o sistema digestivo das pessoas desse grupo é mais sensível e, por isso, assimilam melhor os vegetais, peixes, cereais, leguminosas e frutas.

Tipo B: verdadeiros amantes de laticínios, são supertolerantes ao leite e seus derivados.

Tipo AB: os donos desse tipo sangüíneo aceitam comida misturada, mas com porções equilibradas.

Alimentos proibidos:Tipo O: produtos de trigo, como pães e gérmen de trigo, além dos derivados do leite são bem nocivos às pessoas com esse tipo.

Tipo A: devem-se manter afastados da carne vermelha.

Tipo B: aves e milho são alimentos extremamente nocivos para os integrantes desse tipo.

Tipo AB: carne bovina, de porco e frango, além de leite integral e alguns derivados como queijo brie e parmesão, não são bem-aceitos pelo organismo portador de sangue AB.

Vantagem: os programas incluem todos os grupos alimentares para todos os tipos de sangue.

Desvantagem: o que depõe contra é que o programa alimentar baseado no tipo sangüíneo ainda não tem comprovação científica.

Depois de um pouco de teoria, prontas para começar? Então, procure a seguir o cardápio correspondente ao seu tipo sanguíneo e boa dieta!